La Pearà: storia e mito della salsa pepata delle feste veronesi
Passate le feste, ecco che arrivano puntuali i soliti stereotipi di cui proprio non se ne può più,…
Il sogno di un giovane contadino della Valpolicella. Storia e storie dell’Azienda Agricola Spada.
Un pomeriggio di agosto che voleva assomigliare a ottobre. La chiamata di un’amica che ti propone di visitare…
La Vie en Rosè a Saint-Tropez. Come destreggiarsi tra i rosati più famosi del mondo, senza spendere troppo.
In effetti è un titolo che può sembrare ingannevole. Nella rinomata località francese di Saint-Tropez si spende ed…
Azienda Agricola Benazzoli: femminile plurale
Pastrengo, entroterra del Lago di Garda, zona di produzione del Bardolino DOC. Campi vitati e cielo limpidissimo, le…
Il manuale del perfetto enoturista secondo Wine Heritage Lab
Esiste il manuale del perfetto enoturista? Cosa significa vivere un’esperienza autentica in cantina? Vi svelerò un segreto: sarete…
Promesse di autenticità nel cuore della Toscana classica: la Fattoria di Corzano e Paterno
A sud ovest di Firenze, lungo la via Cassia, esiste un palcoscenico vissuto ininterrottamente da millenni. Due fattorie…
Immagini immortali di vigneti: i paesaggi interiori di Cesare Pavese
Una vigna che sale sul dorso di un colle fino a incidersi nel cielo, è una vista familiare,…
Paesaggi antichi, prospettive future. L’esperienza senza tempo di Tenuta Monterosola a Volterra.
In una Toscana profondissima dagli immensi silenzi, dove il verde dei prati si scontra con il marrone della…
Quando il mare fa l’enologo. La Cantina degli Abissi a Sestri Levante
Alla fine dell’estate, prima del ritorno a casa, avevo un ultimo desiderio da chiedere alla mia Liguria: visitare…
Rivoluzioni culturali “Sur Lie”. Il Verde Piona della Cantina Albino Piona di Villafranca di Verona
Albino non ti accoglie con sorpresa perchè ti stava già aspettando all’ingresso. Albino non ti dice buongiorno, ti…
